Eschenfelder Brokolica 100g semienka na naklíčovanie

Brokolicové klíčky z Brassica rapa sylvestris obsahujú zodpovedajúci vyšší podiel sulforafanu v porovnaní so zrelou zeleninou. Sulforafán v klíčkoch môže byť tiež telom lepšie absorbovaný (asimilovaný) ako v zelenine.

Sulphoraphane aktivuje tvorbu ochranných enzýmov proti škodlivým zmenám DNA a zápalom, posilňuje obranyschopnosť organizmu proti voľným kyslíkovým radikálom a znižuje počet baktérií Heliobacter pylori. Tie môžu spôsobiť žalúdočné vredy alebo dokonca zhubné bujnenie. Brokolicové klíčky majú antianemické, antiskorbutické, diuretické, anthelmintické a čistiace účinky a bolo preukázané, že inhibujú tvorbu nádorov. Obsahujú množstvo vitamínov A, B, C a E, bielkoviny a dôležité minerálne látky ako železo, fosfor, draslík, síru, najmä vápnik a majú jemnú, korenistú kelovú chuť.

Klíčenie v nakľučovacej nádobe

Brokolicové klíčky rastú v nádobe na klíčky veľmi dobre (doba namáčania 8 hodín). Pretože sú relatívne malé, radi sa v nich zbaľujú. Ak ich chcete rozmotať, môžete ich buď dať do misky s vodou, alebo ich pri výsadbe zmiešať s inými semenami. Úroda po 7-10 dňoch.

Vlastnosti produktu